Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan ikan nila, perut dan sisiknya. Cuci bersih. Kalau dirasa sudah bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan selama minimal 30 menit. Langkah 2 Jika sudah 30 menit, goreng ikan nila hingga matang. Sisihkan. Langkah 3 Haluskan bumbu halus. Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih nila, sayat badannya. Untuk menghilangkan amisnya, kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian uleg bumbu marinasi. Marinasi ikan selama 15 menit. Langkah 2 Goreng ikan sampai matang dan garing. Tiriskan. Langkah 3 Haluskan bumbu rujak (bawang, kemiri, cabe keriting, kunyit). Tumis bumbu hingga harum. Pada wajan lain, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum. Setelah itu, masukkan potongan tomat dan air ke dalamnya. Aduk secara merata hingga mendidih. Masukkan garam bersama dengan penyedap rasa, dan juga gula pasir. Aduk hingga merata. vstVJ.